酒店成本控制研究文献综述  

作　　者：刘纯超[1] 段华友[2] 

机构地区：[1]海南职业技术学院财经学院 [2]海南师范大学经济管理学院

出　　处：《合作经济与科技》2016年第18期102-103,共2页Co-Operative Economy & Science

基　　金：海南省社科基金项目(HNSK(ZC)16-6)阶段性成果

摘　　要：本文首先对成本和成本控制的产生、发展及其国内外理论研究进行综述,然后从行业的角度对酒店成本控制及其研究现状进行分析,最后确定并提出酒店成本控制研究的方向和目标。

关 键 词：酒店 成本控制 综述 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]