生态养猪与动物源性食品安全  

作　　者：万遂如[1] 

机构地区：[1]中国畜牧兽医学会动物传染病学分会

出　　处：《兽医导刊》2017年第3期12-16,共5页Veterinary Orientation

摘　　要：2016年12月习近平总书记对食品安全工作作出重要指示指出：“民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。”习近平总书记的重要指示是对全国各族人民的亲切关怀，也是人民的期待。现在老百姓不是因为缺少食物而影响自己的生存与生命，而重要的是害怕食品不安全威胁着自己的身体健康，甚至危害生命。目前养猪生产对动物源性食品安全会产生什么影响？本文就此谈点个人意见，仅供参考。

关 键 词：动物源性食品安全 生态养猪 食品安全工作 生命安全 身体健康 安全威胁 养猪生产 习近平 

分 类 号：S811.5[农业科学—畜牧学]