高粱乌米高产综合技术  

作　　者：刘丽云 周显忠 白鸥 

机构地区：[1]辽宁职业学院,辽宁铁岭112009

出　　处：《农民致富之友》2016年第20期105-105,共1页

摘　　要：高粱丝黑穗，俗称“乌米”，是黑粉菌科高粱坚轴黑粉菌寄生于高粱穗上所产生的孢子堆。高梁丝黑穗主要分布于东北、华北及甘肃、新疆、山东、安徽、河南、湖北、台湾、四川、云南等地。高粱丝黑穗病虽然是一种严重的病害，造成高粱巨大的产量损失，但由于它具有较高的营养价值和药用价值，能够增强免疫力，具有延年益寿功能，近年来在国内外受到了广泛的关注，食用和药用领域正在火热的研究开发中。高粱乌米与许多食用菌同属于担子菌亚门真菌，美国将高粱乌米列入食用菌之列。乌米作为食材被人类利用至少已经有200年以上的历史(吴其浚《植物名实图考校释》)。

关 键 词：高粱乌米 高产综合技术 高粱丝黑穗病 药用价值 增强免疫力 担子菌亚门 食用菌 产量损失 

分 类 号：S646.9[农业科学—蔬菜学]