无公害茄子栽培技术探微  

作　　者：黄春梅 

机构地区：[1]福建省厦门市同安区农业技术推广中心,361100

出　　处：《农民致富之友》2017年第16期138-138,共1页

摘　　要：茄子是茄科茄属一年生草本植物（热带为多年生），结出的果实可食用，颜色大多为紫色或是紫黑色，还有淡绿色与白色品种，形状有圆形、椭圆形、梨形等多个品种。厦门市栽培的茄子大多为长茄，也有卵圆形与圆形等，果实颜色以紫红色居多，其它颜色品种有但数量少。茄子富含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物与维生素等，并且还含有钙、磷、铁等多种微量元素。笔者通过对同安区主要茄子产区进行实地调研，结合查找文献，对茄子无公害栽培技术规程进行梳理，以期形成一套可复制可推广的技术规程。仅供参考。

关 键 词：栽培技术规程 茄子栽培 无公害 一年生草本植物 果实颜色 白色品种 碳水化合物 椭圆形 

分 类 号：S663.104[农业科学—果树学]