酒店婚宴服务管理问题与对策  

作　　者：孙嘉翎 王春艳[1] 

机构地区：[1]吉林工程技术师范学院

出　　处：《合作经济与科技》2017年第19期110-113,共4页Co-Operative Economy & Science

摘　　要：近年来,随着人们物质生活水平的不断提升,年轻人对婚礼宴席的标准随之提高,且通常将婚宴的举办地点选择在酒店,进而促使酒店行业婚宴市场得到迅速发展。但从酒店业婚宴服务管理现状看,随着婚宴数量的不断提升,婚宴市场竞争越加激烈,很多酒店在参与行业竞争过程中,片面追求场地规模的不断扩大,忽略服务管理的重要性,致使一系列问题随之凸显。本文介绍酒店婚宴服务的特点,并以长春市酒店婚宴管理现状为例对酒店婚宴管理现状进行阐述,分析酒店婚宴服务管理中所呈现出的具体问题,并提出解决对策。

关 键 词：婚宴服务 管理 问题 对策 研究 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]