儿时的回忆:柴火烧辣椒  

作　　者：王祖远 

机构地区：[1]不详

出　　处：《青春期健康（家庭文化）》2017年第12期70-71,共2页

摘　　要：去年，回到阔别的渝东故乡，在欢聚的餐桌上，朋友们特地为我送来一盘柴火烧辣椒，当年的小伙伴们还没忘记，这是我小时候的最爱。想起当年在家乡，伙伴们上山砍柴，吃中饭时，大家就在山路旁烧一堆松毛柴火，把辣椒埋入灰里烧糊，洒上盐，就是最美的菜肴了。多年后，城里也出现了这种烧辣椒，叫作“虎皮辣椒”。我望着盘中那一个个虎皮辣椒，表皮已被火烧出美丽的虎斑花纹，我急不可待地夹起一个，刚入嘴，那股青椒辣香，牵出满口唾涎，也溢出浓浓的乡情。

关 键 词：辣椒 火烧 回忆 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]