卷曲型中高档绿茶加工工艺技术的应用研究  

作　　者：吴惠建 叶甜 

机构地区：[1]广东省河源市连平县农业局忠信农业技术推广中心站,广东河源517200 [2]广东省连平县农业局,广东河源517100

出　　处：《农业与技术》2017年第5期38-39,54,共3页Agriculture and Technology

摘　　要：在我国茶叶销售逐渐趋向于高层次发展的背景下,我国茶叶生产企业应当高度重视成品茶品质,也就是选用最为适合的加工工艺技术来生产茶叶。本文以生产卷曲型中高档绿茶为例,就其3种绿茶加工工艺技术予以分析和探讨,以此来说明卷曲型中高档绿茶加工工艺技术的应用。

关 键 词：卷曲型 高档绿茶 加工工艺 应用研究 

分 类 号：S37[农业科学—农产品加工]