大数据视角下的网络外卖食品安全监管机制研究  

作　　者：李琴 崔显庆 

机构地区：[1]西南大学荣昌校区商贸系,重庆402460

出　　处：《纳税》2017年第9期80-80,共1页Tax Paying

摘　　要：食品是人们生存与发展的基本物质条件,食品安全问题始终是人们关注的焦点。近几年,网络外卖食品行业处于高速发展阶段,与此同时,食品安全问题频发,现有食品安全监管体制尚不完善的弊端日渐突出,本文旨在探究大数据时代网络外卖食品安全监管机制的改进对策,基于海量的食品安全数据,建立食品安全云数据平台,提高网络外卖食品生产经营主体信息化水平,透明化监控网络外卖食品全产业链全过程,以推动网络外卖食品安全监管的精准化管理,保护广大消费者的合法权益。

关 键 词：大数据 食品安全 网络外卖食品 安全监管 食品安全监管机制 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]