胶束增敏分光光度法测定食品中微量铜  

作　　者：汤家华 李顺 

机构地区：[1]巢湖学院化学与材料工程学院,安徽巢湖238000

出　　处：《甘肃科技纵横》2017年第12期24-25,89,共3页Scientific & Technical Information of Gansu

摘　　要：本论述研究了吐温-20胶束对二苯偶氮羰酰肼与铜(Ⅱ)显色反应的增敏作用,建立了分光光度法测定食品中微量铜(Ⅱ)的新方法。结果表明:在PH_(5.0)的乙酸-乙酸钠缓冲溶液介质中,在吐温-20的作用下,铜(Ⅱ)与二苯偶氮羰酰肼能形成黄色配合物,最大吸收波长为453 nm,表观摩尔吸光系数为4.1×10~4L·mol^(-1)·cm^(-1),方法的灵敏度比未增敏体系提高了近120%。铜的质量浓度在0~1.8μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系。该方法应用于食品中铜的测定,相对标准偏差在1.2%~4.6%之间,加标回收率在96%~104%。

关 键 词：胶束增敏 分光光度法 铜 食品 

分 类 号：O657.3[理学—分析化学]