樱桃番茄优质高效种植技术  

作　　者：相瑛 

机构地区：[1]沈阳市辽中区养土堡区域性农业技术推广站

出　　处：《吉林蔬菜》2018年第4期5-6,共2页

摘　　要：樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。樱桃番茄具有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴的作用。

关 键 词：樱桃番茄 高效种植技术 维生素PP 优质 特殊物质 番茄红素 生长发育 珍珠番茄 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]