松茸驯化栽培技术  

出　　处：《吉林蔬菜》2018年第4期38-38,共1页

摘　　要：松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,是老年人理想的保健食品。松茸是一种菌根菌,用松茸孢子或组织分离的纯菌种,在试管内虽然能形成菌落,但生长速度极其缓慢,形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间,偶尔也可以在斜面上形成原基,但都不能形成子实体。

关 键 词：松茸 驯化栽培 技术 维生素B1 维生素PP 营养价值 维生素C 药用价值 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学]