猴头多糖提取鉴定及抗肿瘤作用的研究进展  

Extraction,Identification and Antitumor Activities of Hericium erinaceus Polysaccharide

作　　者：石祥生 于涛 SHI Xiang-sheng;YU Tao(Alkali Soil Natural Environmental Science Center,Northeast Forestry University/Key Laboratory of Saline-alkali Vegetation Ecology Restoration,Ministry of Education,Harbin 150040,China)

机构地区：[1]东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心/东北盐碱植被恢复与重建教育部重点实验室,哈尔滨150040

出　　处：《中国食物与营养》2018年第3期63-66,共4页Food and Nutrition in China

基　　金：林业公益性行业科研专项(项目编号:201404703)

摘　　要：近年来,多项研究表明,猴头多糖具有抗肿瘤活性,是一种潜在的天然抗癌活性物质。本文综述了近些年猴头多糖在提取鉴定、抗肿瘤活性和机制方面的研究进展。This paper reviewed the research progress on the extraction,identification,antitumor effects and mechanisms of Hericium erinaceus polysaccharide.

关 键 词：猴头 多糖 提取鉴定 抗肿瘤 

分 类 号：R285.5[医药卫生—中药学]