动物食品中兽药残留的危害及原因分析  

作　　者：刘丽娜 刘悦 徐世兴 

机构地区：[1]辽宁省凌海市畜牧产品安全监察所,辽宁凌海121200

出　　处：《兽医导刊》2018年第4期69-69,共1页Veterinary Orientation

摘　　要：现阶段，动物食品中兽药残留问题受到了高度关注，我国作为禽畜产品消费大国，兽药残留问题给禽畜养殖带来严重影响。对此，还需要做好动物食品中兽药残留的危害及原因分析，研究兽药药物残留原因、抗生素的滥用等，从根本上确保动物性食品安全。

关 键 词：动物食品 兽药残留 危害 原因分析 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]