日处理小麦400t面粉生产线的技术改造  

作　　者：刘春光[1] 王晓东[1] 毕湘鑫 

机构地区：[1]江苏省粮食科学研究设计院有限公司,南京210012

出　　处：《现代面粉工业》2018年第1期1-5,共5页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：我院针对江苏某面粉公司原日处理小麦400 t面粉生产线的高精度面粉出率低、产品质量不稳定等问题,结合企业原料供应、产品销量萎缩及近几年经济效益一直滑坡等现状,对小麦清理、制粉工艺重新设计。通过技术创新,该企业技改效果明显,面粉累计灰分在0.60%以内的面粉总出率达75%,其中灰分低于0.5%的高等级面粉出率达到50%以上,产品丰富,质量稳定,拓宽了销售市场,提高了运行效率,增强了企业发展后劲。

关 键 词：面粉生产线 技术改造 体会 提高质量 运行效率 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]