氨基酸螯合物加工制备方法研究进展  

作　　者：任帅 徐小健 赵思梦 张泽洲 桑亚新[1] 

机构地区：[1]河北农业大学,河北保定071000

出　　处：《科技创新导报》2017年第35期71-71,73,共2页Science and Technology Innovation Herald

基　　金：河北农业大学大学生创新创业训练计划资助项目(项目编号:201710086060)

摘　　要：微量元素氨基酸螯合物是由氨基酸与动物生长必需微量元素金属离子反应生成的具有环状结构的螯合物或配位化合物,由于其较高的吸收利用率、生物效价高、强抗干扰性等特点,迅速成为研究的热点。本文对氨基酸螯合物的结构、加工制备方法进行了综述。

关 键 词：微量元素氨基酸螯合物 制备 进展 

分 类 号：Q819[生物学—生物工程]