精益六西格玛管理在乳制品企业供应链中的应用  

The application of Lean Six Sigma Management in the supply chain of dairy enterprises

作　　者：王诗俏 

机构地区：[1]河北大学

出　　处：《食品安全导刊》2018年第9期52-52,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：精益六西格玛管理的思想集精益管理思想的“效益性”和六西格玛管理理论的“优质性”于_体,近年来应用于我国越来越多的行业,但目前关于精益六西格玛在乳制品企业中的应用研究并不多。本文从精益六西格玛理论、我国乳制品行业现状及精益六西格玛管理在乳制品企业供应链中的应用方法等方面进行阐述,旨在为乳制品企业实施精益六西格玛提供建议,并在一定程度上为精益六西格玛管理思想在其他食品行业的应用提供参考。

关 键 词：六西格玛管理 乳制品企业 企业供应链 应用 管理思想 行业现状 管理理论 食品行业 

分 类 号：TS252.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]