浅谈减少PSE猪肉的饲料营养调控措施  

作　　者：陈峰 

机构地区：[1]重庆聚星饲料有限公司,重庆涪陵408000

出　　处：《畜禽业》2018年第4期16-16,18,共2页Livestock and Poultry Industry

摘　　要：在养猪生产中,随着饲料科技和育种工作的进步,猪的生产性能不断提高,但伴随而来的是猪肉品质的下降,劣质猪肉发生概率加大,典型的就是PSE猪肉。针对PSE猪肉产生机理、影响PSE肉产生的因素以及减少PSE肉发生率的饲料营养调控措施进行介绍。

关 键 词：PSE猪肉 饲料营养 调控措施 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]