蛹虫草大米虫草酸提取工艺优化研究  

Optimization of extraction process of cordycepic acid in Cordyceps militaris rice medium

作　　者：全艳玲[1] 邵贺 卜凯迪 夏苏杭 李萍[1] 解生权[2] 

机构地区：[1]辽宁科技大学,辽宁鞍山114051 [2]辽宁经济职业技术学院,辽宁沈阳110122

出　　处：《食用菌》2018年第4期61-62,67,共3页Edible Fungi

摘　　要：在不同温度、提取时间、液固比、超声时间下提取蛹虫草大米中的虫草酸,通过正交试验确定虫草酸最佳提取方案为:提取温度为90℃、提取时间60 min、超声时间为20 min、液固比为10∶1。

关 键 词：蛹虫草 虫草酸 提取工艺 优化正交试验 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]