河南省发展优质专用小麦面临的不利因素分析  

作　　者：汤向辉 

机构地区：[1]河南省农业科技发展中心

出　　处：《河南农业》2018年第25期55-55,共1页

摘　　要：优质专用小麦是指用于生产特定面食制品及专用面粉的小麦。优质专用小麦是随着市场变化而出现的阶段性概念。发展优质专用小麦是河南省委、省政府为推进农业供给侧结构性改革,推动高效种养业转型升级作出的重大决策。笔者通过调研发现,河南省优质专用小麦的发展面临着一些不利因素,主要表现在以下几点:一、优质专用小麦品种多,综合性状好的品种少根据河南省种子站统计,目前全省生产上种植面积在0.07万hm2以上的强筋小麦品种和弱筋小麦品种有28个。由中粮集团、五得利、益海嘉里等大型面粉企业收购的强筋小麦和弱筋小麦的品种有6个,主要是郑麦366、新麦26、师栾02-1、西农979、丰德存麦5号、扬麦15;价位在2.6元/kg以上的有郑麦366、新麦26、师栾02-1、丰德存麦5号共4个品种。对其他强筋和弱筋品种,三大企业介绍,有些品种加工品质达不到面粉企业的要求;有些品种种植规模小,数量不够;有些新审定的品种,企业了解不够。目前,河南省种植面积较大、企业认可度较高的强筋品种中,在抗性和丰产性上还存在一些问题。如有些品种易感纹枯病,抗“倒春寒”能力差;有些品种抗倒性差,易发生倒伏;有些品种产量低;有些品种容易早衰,增产潜力小等。

关 键 词：优质专用小麦 河南省 强筋小麦 企业收购 专用面粉 弱筋小麦 种植面积 西农979 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]