不同分级方式对红阳猕猴桃机械伤的影响  

作　　者：钟杨 李恒恒 袁怀瑜[1] 徐瑞[1] 朱永清[1] 代相君 周艳 李可[1] 李华佳[1] 

机构地区：[1]四川省农业科学院农产品加工研究所,四川成都610000 [2]四川省丰收农业发展有限责任公司,四川成都610000

出　　处：《四川农业科技》2018年第10期41-43,共3页Sichuan Agricultural Science and Technology

基　　金：四川省财政创新能力提升工程青年基金专项(2015QNJJ-020)

摘　　要：本实验以四川省蒲江县的红阳猕猴桃为试材,通过对比不同分级分选方法对红阳猕猴桃机械伤的影响,为生产上红阳猕猴桃的采后预处理提供参考。实验结果表明,人工分选主要问题是压痕和刮伤,可以通过进一步严格对工人的操作要求和规范来降低;机选分级红阳猕猴桃主要问题为表皮刮伤,而设备处理速度是影响刮伤的重要因素,采用常规机选参数(Compac,速度500)及以上果实刮伤率显著提高,不适合红阳猕猴桃的分级。

关 键 词：红阳猕猴桃 机选分级 人工分选 机械伤 

分 类 号：S663.4[农业科学—果树学]