高职烹饪专业课教学与思政教育有机融合的实践研究  

作　　者：应小青[1] 

机构地区：[1]浙江旅游职业学院,浙江杭州311231

出　　处：《职工法律天地（下）》2018年第10期295-296,共2页

摘　　要：在目前经济快递发展的今天,高职学生的思想也正处于激烈动荡的时期。本文对高职教育中最为重要的专业课教学与思政教育有机融合进行了研究和实践。通过提升教育理念,优化教学目标,运用多种教学方法,改革原有评价方式,发挥教师引领作用,强化教育实践,营造良好校园文化等七个方面,打造一个新的思政教育模式,培养一批具有良好品德和厨德的烹饪高技能专业人才同时也提升了专业教师队伍的思想素养。

关 键 词：专业课教学 思政教育 有机融合 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]