河蚬网围增殖技术的研究进展  

作　　者：刘燕山 张彤晴[1] 唐晟凯[1] 李大命[1] 刘小维[1] 谷先坤 

机构地区：[1]江苏省淡水水产研究所,江苏省内陆水域渔业资源重点实验室,江苏南京210017

出　　处：《水产养殖》2018年第12期6-10,13,共6页Journal of Aquaculture

摘　　要：河蚬(Corbicula fluminea)属于瓣鳃纲(Lamellibranchia),真瓣鳃目(Eulamellibranchia),蚬科(Corbiculidae),蚬属(Corbicula),主要分布在淡水湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中[1]。河蚬营养价值高,含有丰富的蛋白质和粗脂肪,必需氨基酸组成和不饱和脂肪酸含量均符合人体的需求,有养生效果[2],是非常重要的经济贝类。

关 键 词：增殖技术 河蚬 网围 脂肪酸含量 氨基酸组成 真瓣鳃目 淡水湖泊 营养价值 

分 类 号：S968.31[农业科学—水产养殖]