饮酒不醉有秘诀  

作　　者：姜钰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《烹调知识》2019年第2期13-13,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：作为餐饮人,工作中、生活中的酒局应酬多不胜数,为了自己、亲人和好友的健康,有技巧的饮酒不但能提高你的酒量,还能保你不被酒精伤身。一、酒前1.喝酒之前,吃饭只能吃七分饱,且不可大量饮水(这是为了留下肚子好喝酒)。2.喝酒之前30min,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。

关 键 词：饮酒 脱水症 喝酒 牛奶 胃黏膜 补液盐 淡盐水 餐饮 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]