大葱采后质量分级技术  

作　　者：邹礼根[1] 朱诚冰 俞露英 姚建芳 

机构地区：[1]杭州市农业科学研究院,浙江杭州310024 [2]杭州大展农业开发有限公司,浙江杭州311227

出　　处：《杭州农业与科技》2019年第1期35-36,共2页Hangzhou Agricultural Science and Technology

摘　　要：杭州大葱从2008年开始快速发展起来,目前种植规模2万多亩,产量10万多吨。2015年种植基地大葱统货批发价格为4.0~6.4元/kg,随着各地大葱种植规模和产量的快速增加,价格大幅下跌,目前大葱统货批发价格为0.6~2.2元/kg,葱农增产不增收,甚至出现亏损现象。农产品采后质量分级初加工是提高农产品销售收入的有效途径,可降低交易成本,提高农民收入,还可体现农产品优质优价,满足消费多样化和层次性的需求,也是《农产品质量安全法》农业标准化生产的重要组成部分。因此,为了提高大葱种植效益,大葱采后质量分级就显得尤为重要。

关 键 词：质量分级 《农产品质量安全法》 大葱 分级技术 采后 批发价格 种植规模 标准化生产 

分 类 号：S633.1[农业科学—蔬菜学]