咧吧沙一克  

作　　者：李俊(摄影) 赵伟栋(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2019年第4期96-98,共3页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：咧吧是俄文译音,在俄语里是大面包的意思,它是俄罗斯家喻户晓的主食面包。咧吧个头很大,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的,其口感甜中带酸,外焦里软。

关 键 词：主食面包 俄罗斯 口感 

分 类 号：TS213.21[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]