纪录片的跨文化叙事策略——以饮食纪录片《风味人间》为例  

作　　者：张海华[1] 陈嘉婕[2] 

机构地区：[1]北京语言大学新闻传播学院 [2]北京师范大学艺术与传媒学院

出　　处：《新闻与写作》2019年第3期98-100,共3页News and Writing

基　　金：北京语言大学梧桐创新平台项目资助(中央高校基本科研业务费专项资金);项目编号为16PT08

摘　　要：饮食纪录片作为中国饮食文化的重要载体与中国文化的海外传播密切关联。2018年末热播的饮食纪录片《风味人间》与以往同类题材纪录片的最大不同在于它的世界性,用创作者的话来说是呈现了中外饮食的"不谋而合"。本文将视角聚焦在饮食纪录片的跨文化叙事,将该片作为具体分析对象,用文本分析的方法探析饮食纪录片是如何弥合东西方巨大的文明差异,如何从奇观、历史和仪式三个维度去探寻和建构不同饮食文化的共同点,发掘不同民族、不同地域饮食文化之间的最大公约数,从而形成虚拟的饮食层面的人类文化共同体。

关 键 词：饮食纪录片 风味人间 跨文化传播 

分 类 号：G21[文化科学—新闻学]