沉淀剂在检测牛奶中有机氯类农残的应用研究  

Research on the application of precipitant to detect organochlorine pesticide residues in milk

作　　者：马善磊 孙健 王敏 

机构地区：[1]蒙牛乳业泰安有限责任公司

出　　处：《实验与分析》2019年第1期32-35,共4页LABOR PRAXIS

摘　　要：沉淀剂可以除去牛奶样品中的脂肪、蛋白等物质,提高检测有机氯类农残的效率//硫酸锌与亚铁氧化钾反应生成的氧亚铁酸锌沉淀有较强的除蛋白质能力,适用蛋白质含量较高的样液的澄清。通过向牛奶样品中添加沉淀剂除去其中的脂肪、蛋白等物质.降低气相色谱法检测有机氯类农残含量时的色谱峰干扰,达到快速、准确检测农残含量的目标。

关 键 词：有机氯类 牛奶样品 沉淀剂 农残 检测 蛋白质含量 应用 气相色谱法 

分 类 号：TQ132.41[化学工程—无机化工]