波尔山羊与本地山羊杂交配种优势分析  

作　　者：姬兰玉 张勤启 

机构地区：[1]山东省单县畜牧兽医局

出　　处：《现代畜牧科技》2019年第6期66-67,共2页Modern Animal Husbandry Science & Technology

摘　　要：羊肉是我国人民餐桌上的主要食用肉类之一,也是冬天人们大补佳品。羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养物质,比如含蛋白质、钙、磷、铁、维生素类等。羊肉还可以制作成许多种风味独特的美味佳肴。人民对羊肉的消费在逐步地增长,对羊肉的需求量也在逐步地扩大,所以大力发展养羊业,采取杂交优势互补,生产出生产周期短,个体大,生长速度快且肉质好的山羊成为当务之急。

关 键 词：羊肉 杂交 波尔山羊 本地山羊 

分 类 号：S826.32[农业科学—畜牧学]