鸡肉中替米考星残留检测方法及防止策略  

作　　者：申惠敏[1] 贾秀珍 

机构地区：[1]长治市畜牧兽医检验检测中心,046000 [2]长治市潞州区农业农村局,046000

出　　处：《今日畜牧兽医》2019年第5期19-19,18,共2页

摘　　要：肉鸡养殖过程中不可避免会使用替米考星等药物,长期不规范使用会导致鸡肉产品中残留超标,通过对替米考星等药物的使用、用途及残留危害、检测方法、防止策略等方面的阐述,详细介绍了酶联免疫法、高效液相色谱法的前处理、检测、提取、浓缩、净化、结果计算等具体操作步骤,分析了两种方法的优劣,能为进一步控制药物残留危害,确保动物性食品质量安全提供一定的参考。

关 键 词：鸡肉 替米考星 残留检测 防止策略 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]