果蔬存储七妙招  

作　　者：方源 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农家致富》2019年第10期58-58,共1页

摘　　要：买回家的果蔬短时间内吃不完,应该怎么保存呢?本文总结出了七个“果蔬存储小妙招”。香蕉挂着存 让香蕉等水果成熟的是一种叫乙烯的气体,它是导致香蕉表皮变黑的“罪魁祸首”。随着香蕉成熟,释放的乙烯越来越多,所以控制香蕉周围的乙烯,就可以掌控它的成熟速度。采摘时越成熟、保存温度越高,乙烯产生得越快。不妨把香蕉挂起来,保持通风良好,可以让产生的乙烯随风飘散,从而延缓香蕉的衰老。

关 键 词：果蔬 存储 乙烯产生 保存温度 成熟速度 香蕉 采摘 

分 类 号：S667.309.3[农业科学—果树学]