软枣猕猴桃中多糖提取工艺的优化研究  

作　　者：王美月 陈倩如 岑妹红 廉莲[1] 

机构地区：[1]辽宁科技学院生物医药与化学工程学院

出　　处：《南方农业》2019年第8期144-145,共2页South China Agriculture

基　　金：2018年度省级大学生创新创业计划项目(201811430142)

摘　　要：为优化软枣猕猴桃中多糖的提取工艺,在单因素基础上,以料液比、超声温度、超声时间和超声功率为影响因素,进行正交试验来优化提取工艺。结果显示,最佳提取工艺为料液比1∶15(g·mL^-1),超声温度50℃,超声时间50min,超声功率90W,此时多糖的提取率为2.05%。这种提取工艺简便可行,可用于优化软枣猕猴桃中多糖的提取工艺,为其资源的进一步开发利用提供了理论依据。

关 键 词：软枣猕猴桃 多糖提取 单因素试验 正交试验 

分 类 号：S663.4[农业科学—果树学]