干燥温度对紫斑牡丹花瓣中总黄酮含量影响的研究  

作　　者：李静[1] 赵雪梅[1] 王璇 杨春雷 万新冉 曹超 

机构地区：[1]赤峰学院生命科学院

出　　处：《赤峰学院学报（自然科学版）》2019年第6期27-28,共2页Journal of Chifeng University(Natural Science Edition)

基　　金：优质油料作物油用牡丹引种及逆品种选择(NJZC16258);赤峰学院校级学生实践创新教育项目(1402374)

摘　　要：牡丹(Paeonia suffruticosa Andr.)为芍药科芍药属牡丹种落叶灌木,是原产于我国的传统名花,享有"国色天香"的盛誉.本文采用热风干燥的方法对赤峰地区引种种植的几种紫斑牡丹花瓣在不同干燥温度(60℃、80℃、100℃)下总黄酮含量进行研究,研究干燥温度对紫斑牡丹花瓣中总黄酮含量的影响,得到总黄酮含量:紫冠玉珠>红莲>桃花三转>玫瑰红>玉瓣绣球>紫楼闪金>高原圣火>和平莲,其中以紫冠玉珠、红莲、桃花三转三个品种含量较高,并且在100℃的干燥温度下损失较少,适于作为牡丹花茶加工的种植品种.

关 键 词：紫斑牡丹 干燥温度 总黄酮含量 

分 类 号：TS24[轻工技术与工程—制糖工程]