生猪屠宰检疫监管体系建设分析  

作　　者：王森 

机构地区：[1]哈尔滨市阿城区动物卫生监督所,黑龙江哈尔滨150300

出　　处：《畜禽业》2019年第7期63-63,共1页Livestock and Poultry Industry

摘　　要：猪肉是我国人民最为广泛食用的肉类产品,生猪的屠宰检疫安全与国家食品安全、人们身体健康密切相连,针对生猪屠宰检疫监管体系建设的现状进行分析,并对其建设的优化措施提出合理性建议。

关 键 词：生猪屠宰 监管体系 建设 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]