绿豆的研究进展  

作　　者：高翔[1] 牟琼 李娟 

机构地区：[1]贵州省农业科学院旱粮研究所,贵州贵阳550006 [2]贵州省农业科学院草业研究所,贵州贵阳550006

出　　处：《农技服务》2019年第6期51-52,55,共3页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：贵州省农业科学院专项“特色小杂粮(芸豆和绿豆等)优良种质收集和筛选”[黔农科院院专项(2015)05号];贵州省科技计划项目“国审饲草新品种绿色高效栽培关键技术应用”[黔科合成果(2019)4209号];贵州省科技计划项目“李子果圆生草增效技术应用”[黔科合成果(2019)4251号]

摘　　要：为绿豆的深入研究提供参考,从形态特征、品种资源与栽培、选购与储藏、营养成分、药理作用、产品及食用注意事项等方面进行了概述。

关 键 词：绿豆 杂粮 形态特征 成分 栽培 

分 类 号：S522[农业科学—作物学]