三种侧耳提取物抗氧化活性及对小鼠免疫功能的影响  

Effects of antioxidant activity of extract from three strains of Pleurotus ostreatus onimmune function in mice

作　　者：王晓岩 刘芳芳[1] 包海鹰 WANG Xiaoyan;LIU Fangfang;BAO Haiying

机构地区：[1]长春科技学院,吉林长春130600 [2]吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,吉林长春130118

出　　处：《食用菌》2019年第4期73-76,共4页Edible Fungi

摘　　要：以人工栽培糙皮侧耳、阿魏侧耳及金顶侧耳(子实体为材料,采用回流提取法分别得到石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯及甲醇提取物,以DPPH与ABTS自由基清除率为指标评价各提取物的抗氧化活性,并以不同剂量的糙皮侧耳、阿魏侧耳和金顶侧耳水提物灌胃小鼠20d,测定血清中IL-2、SOD、IFN-γ及GSH-Px的含量,用以评价其免疫功能。结果表明:三种侧耳的不同溶剂的提取物均有清除DPPH自由基能力并在一定范围内呈现量效关系;糙皮侧耳、阿魏侧耳与金顶侧耳的乙酸乙酯提取物对DPPH自由基清除能力最强,且清除DPPH自由基的IC50值分别为0.19mg/mL、0.21mg/mL和0.17mg/mL;同样糙皮侧耳、阿魏侧耳与金顶侧耳的乙酸乙酯提取物对ABTS自由基清除能力最强,对ABTS自由基清除率分别为56.32%、55.73%和65.27%;三种侧耳不同浓度给药小鼠血清中IL-2、SOD、IFN-γ及GSH-Px的含量均有显著性增加,均具有良好的免疫调节作用。

关 键 词：糙皮侧耳 阿魏侧耳 金顶侧耳 抗氧化活性 IL-2 IFN-γ 

分 类 号：R285.5[医药卫生—中药学]