杨凌选育出高品质富硒洋葱品种  

出　　处：《蔬菜》2019年第7期25-25,共1页Vegetables

摘　　要：众所周知,硒是人体不可缺少的微量元素,硒的抗氧化能力比维生素E强50~500倍。随着研究的深入,发现硒除了抗氧化外,还具有与硒抗氧化功能相关的抗肿瘤作用,硒还能维持人体正常的免疫功能,控制病毒向致病性突变,维持正常发育功能、延缓衰老等。

关 键 词：富硒 抗氧化能力 品种 洋葱 品质 选育 杨凌 抗肿瘤作用 

分 类 号：S633.2[农业科学—蔬菜学]