德行天下百年糕点的匠心传承  

作　　者：薛剑飞 

机构地区：[1]不详

出　　处：《小品文选刊》2019年第8期22-26,共5页

摘　　要：对于老大同人而言,古城内大东街的积德益糕点铺里收藏着太多儿时的回忆和情怀,混糖月饼、炸果子、槽子糕……,在社会变革与日俱新的今天,总有一些东西需要回归初衷。大同“积德益”作为传统糕点的代表企业,在百年的发展历程中,始终在食品行业里默默耕耘,传承匠人至臻尽美的精神,创新传统工艺配方和花样,弘扬晋商勤劳勇敢的美德,成为大同糕点行业的“名片”,成为展现古都大同文化的一面旗帜。

关 键 词：糕点行业 传承 大同文化 德行 社会变革 食品行业 工艺配方 “名片” 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]