糕点行业

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稻香村:逆龄生长
《中国品牌》2024年第10期28-31,共4页王晴 
苏州稻香村,始创于1773年(清乾隆三十八年),距今已有251年。以苏式糕点、月饼等食品起家,是中国糕点行业现存历史最悠久的老字号之一。历经两个半世纪的传承发展'如今苏州稻香村已经成为大型现代化食品企业集团。
关键词：稻香村 老字号 糕点行业 传承发展 苏式糕点 现代化 食品企业集团 苏州 
法力无边的糕点之神
《中华手工》2023年第9期82-83,共2页
前不久,《封神第一部:朝歌风云》十足火了一把,电影结尾还有一幕彩蛋非常有意思:一位额间可开三眼的霸气将领,骑着头生独角、四蹄踏火的墨麒麟,带着军队凯旋,百姓纷纷下跪迎接。此人便是法力无边的殷商太师闻仲,连纣王都要敬他三分。但...
关键词：糕点行业 祖师爷 闻仲 墨麒麟 
何兴:做“美佳怡” 糕点 走精彩人生路
《风流一代》2023年第3期38-39,共2页周静 
何兴和爱人雷姗姗一起自主创业,不仅用新口味、新工艺赋子黄桥烧饼更丰富的内涵,还进一步扩大创业半径,延伸到糕点行业。黄桥烧饼是江苏省泰兴市地方传统小吃,流传于江淮一带。它得名于1940年著名的战役“黄桥决战”。战役打响后,泰兴...
关键词：黄桥决战 江苏省泰兴市 黄桥烧饼 黄桥镇 自主创业 糕点行业 丰富的内涵 
中华老字号天生园:水晶饼香飘陇原软香酥誉满金城
《中国食品工业》2022年第7期18-21,共4页李婷 
位于甘肃省兰州市城关区甘南路666号的天生园,是当地的一家老字号糕点企业,距今已有85年的发展历史。天生园的苏式点心、月饼等传统中式糕点,融合南味糕点的特色,口感酥香、回味绵长,是兰州(古称金城)人民难以忘怀的味觉记忆。多年来,...
关键词：中华老字号 水晶饼 中式糕点 兰州市城关区 糕点行业 坚守传统 传承与创新 甘肃省 
论糕点行业质量安全问题及应对措施被引量：1
《食品安全导刊》2019年第29期46-47,共2页吴思利 
随着社会的发展与进步,人们不管是人均收入还是生活质量水准都有了很大提升,人们对于食物的追求也发生了改变,不只单纯地讲究吃饱,而更在乎食物的质量安全与营养均衡。因此如何保障食物的质量安全成为当前社会关心的话题,如绿色食品、...
关键词：糕点 食品行业 质量安全 
论糕点行业质量安全问题及应对措施
《食品安全导刊》2019年第26期33-33,共1页杨明 
由于市场监管不到位,糕点行业出现了严重的质量安全问题,因此,积极加强糕点食品生产、销售等环节的管理,并重视市场监管是非常重要的。
关键词：糕点 食品行业 质量安全 应对措施 
我国糕点行业质量调研报告
《科学大众（科技创新）》2019年第5期162-162,167,共2页许兰女 陈玉娟 
自我国进入21世纪市场经济时代以来,不仅国家的综合经济实力有了稳步提高,糕点行业亦进入了一个崭新的发展纪元。相比以往,由于社会大众的消费水平在不断升级,人们对于糕点的质量有了更高的追求。不过就现实情况来看,糕点行业依旧存在...
关键词：糕点行业 质量调研 安全现状 改善措施 分析 
德行天下百年糕点的匠心传承
《小品文选刊》2019年第8期22-26,共5页薛剑飞 
对于老大同人而言,古城内大东街的积德益糕点铺里收藏着太多儿时的回忆和情怀,混糖月饼、炸果子、槽子糕……,在社会变革与日俱新的今天,总有一些东西需要回归初衷。大同“积德益”作为传统糕点的代表企业,在百年的发展历程中,始终在食...
关键词：糕点行业 传承 大同文化 德行 社会变革 食品行业 工艺配方 “名片” 
剑指10亿目标,芭米要打一场品类战--对话芭米有限公司董事长刘凤亮
《新食品》2018年第17期78-79,共2页食晓 
2018年8月8日,郑州JW万豪大酒店,一场名为“新芭米·新征程”的2018芭米经销商大会在这骄阳似火的盛夏隆重举行。芭米,绝对是这两年休闲食品领域跑出来的黑马,其作为牛轧糕点行业的开创者,一举一动都备受行业关注。关于现在和未来,有何...
关键词：经销商大会 刘凤 休闲食品 糕点行业 董事长 新征程 开创者 
糕点行业大数据分析 适应消费习惯的品牌会活得更好被引量：2
《中国食品》2017年第19期114-117,共4页思雨 
作为中国的传统节日,中秋节在每个国人的心中都有一定的分量。为了博得广大消费者的青睐,各大商家、品牌每年都使出浑身解数,从口味、外形、包装、搭配上都费尽心思,让月饼这一行业保持着生机和活力。那么,究竟月饼这一行业近几年发展...
关键词：月饼行业 数据分析 糕点 消费习惯 品牌 销售数据 中秋节 消费者 
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