中华老字号天生园:水晶饼香飘陇原软香酥誉满金城  

作　　者：李婷 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2022年第7期18-21,共4页China Food Industry

摘　　要：位于甘肃省兰州市城关区甘南路666号的天生园,是当地的一家老字号糕点企业,距今已有85年的发展历史。天生园的苏式点心、月饼等传统中式糕点,融合南味糕点的特色,口感酥香、回味绵长,是兰州(古称金城)人民难以忘怀的味觉记忆。多年来,天生园坚守传统中式糕点技艺传承与创新,并在历经转型改制后实现了企业的稳定发展,铸就了陇原传统糕点行业的金字招牌。

关 键 词：中华老字号 水晶饼 中式糕点 兰州市城关区 糕点行业 坚守传统 传承与创新 甘肃省 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]