中式糕点

作品数：49被引量：19H指数：3
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符号学视角下杭州定胜糕的文化及商业价值分析
《电子商务评论》2024年第4期4732-4737,共6页陈倩 黄自然 
杭州定胜糕产生于两宋时期,是中式糕点的代表,其外形设计、由来典故、演变历程和制作宗旨都能反映出宋朝的社会风貌与宋人的生活方式。本文基于符号学的理论视角,结合杭州开展的“宋韵文化传世工程”,分析定胜糕符号背后的宋韵文化内涵...
关键词：宋韵文化 文化传播 中式糕点 定胜糕 符号学 
绿色制造与建筑美学的融合——记山东娇点食品生产研发总部及分拨中心项目
《中国建筑金属结构》2024年第12期2-3,共2页应慧珺 肖卓颖 
近年来,烘焙食品在消费者的生活中扮演着越来越重要的角色。它不仅是主食的补充,更是休闲零食和节日食品的佳选,已逐渐成为消费者饮食结构中不可或缺的一部分。中国烘焙食品行业细分市场潜力巨大,自媒体的兴起推动了中式糕点和新中式糕...
关键词：分拨中心 烘焙食品 行业细分 冷链技术 建筑美学 绿色制造 饮食结构 中式糕点 
福源馆
《老字号品牌营销》2024年第24期1-2,共2页
福源馆诞生于明朝崇祯元年(公元1628年),坐落于长白山脚下、松花江畔的吉林市。具有三百多年历史的福源馆是中国历史最悠久的食品企业之一。吉林福源馆食品集团有限责任公司(以下称“福源馆”)是国家级农业产业化重点龙头企业。1993年...
关键词：农业产业化 中华老字号 中国驰名商标 西式糕点 速冻水饺 松花江畔 中式糕点 
富华斋 坚守传统 以创新姿态展现中式糕点魅力
《时尚北京》2024年第10期84-87,共4页张于惠子 
源自清朝宫廷御宴,富华斋的历史可追溯至那个时代,其烹饪技艺经由一代代名厨的传承与创新,成为中华民族的骄傲。从清宫御厨陈光寿的精湛厨艺,到王希富先生及其家族对美食的执着与热爱,再到如今第四代传承人陈六梅的坚守与创新,富华斋不...
关键词：烹饪技艺 手工制作 厨艺 老字号 清朝宫廷 传承与创新 富华 美食 
中式糕点逆龄生长
《中国食品工业》2024年第18期36-37,共2页郁进东 
“称两斤蛋糕皮月饼。”中秋节前夕,在浙江宁海县城区的一家草湖糕点连锁店,市民王颖一进店就锁定了购买目标。她说:“吃了很多月饼,还是这款又新又旧的‘创新月饼’最合胃口。”得到王颖青睐的这款月饼,刚上市不足3个月,却坐稳了全店...
关键词：购买目标 连锁店 王颖 月饼 中秋节 中式糕点 宁海县 蛋糕 
“链”上舌尖 “食”力担当
《徽商》2024年第7期69-71,共3页刘娜 
连锁餐饮小菜园(马鞍山)供应链有限公司中央工厂项目开工、中式糕点“詹记”食品供应链中心项目即将投产、库迪咖啡华东供应链基地投产、安徽彩食鲜供应链发展有限公司成功创建全国供应链创新与应用示范企业……
关键词：供应链 连锁餐饮 中式糕点 小菜园 示范企业 创新与应用 马鞍山 
中式糕点原料处理与配方优化研究
《中外食品工业》2024年第11期107-109,共3页陈美娟 
中式糕点这一承载着千年历史与文化的传统美食,早已深深烙印在人们的日常生活中,成为了不可或缺的食品。不仅满足了人们的味蕾需求,更在无形中传承着中华民族的饮食智慧。本文主要探讨中式糕点的发展现状、制作工艺、保存方法以及配方...
关键词：中式糕点 原料处理 配方优化 
稻香村:让中式糕点香飘世界
《中国品牌》2024年第6期64-65,共2页郭晴 
让更多消费者认知喜爱稻香村产品,以及体验到产品背后的中国文化,加速实施稻香村出海战略,走进更多国家民众生活,弘扬中式糕点文化,肩负起中式糕点的复兴,让中式糕点香飘世界,是稻香村的责任和历史使命。
关键词：消费者认知 稻香村 民众生活 历史使命 文化 产品 
课程思政融入包装设计教学的研究与实践——以中式糕点礼盒包装设计为例被引量：4
《绿色包装》2024年第2期32-35,共4页陈思 
2023年校级教学研究项目(X2023004)。
本文以中式糕点礼盒包装设计为例,研究在课程思政中融入包装设计教学的实践。通过对地域文化、传统艺术和人们需求的分析,探索如何将思政元素融入包装设计中,提升学生的综合素养和创造力。在教学设计方面,采用了案例分析、讨论互动和实...
关键词：课程思政 包装设计 中式糕点 
250岁稻香村正飘香世界
《中国品牌》2023年第10期70-73,共4页王晴 
近日,“稻香村创立250周年大会”在“稻香村”品牌发源地苏州举办,大会主题为“守正创新行稳致远”。品牌历史长达两个半世纪的稻香村,正在推动中式糕点行业高质量可持续发展。9月4日,《中国品牌》杂志社专访稻香村集团董事长兼总裁周广...
关键词：可持续发展 海外传播 稻香村 守正创新 中式糕点 品牌 行稳致远 中华文化 
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