西式糕点

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福源馆
《老字号品牌营销》2024年第24期1-2,共2页
福源馆诞生于明朝崇祯元年(公元1628年),坐落于长白山脚下、松花江畔的吉林市。具有三百多年历史的福源馆是中国历史最悠久的食品企业之一。吉林福源馆食品集团有限责任公司(以下称“福源馆”)是国家级农业产业化重点龙头企业。1993年...
关键词：农业产业化 中华老字号 中国驰名商标 西式糕点 速冻水饺 松花江畔 中式糕点 
蛋鸡健康绿色养殖技术要点探讨被引量：2
《中国畜牧业》2023年第20期67-68,共2页赵大鹏 
鸡肉和鸡蛋一直是中国人菜单中众多“美味佳肴”的食材之一,尤其鸡蛋,以鸡蛋食材为主要材料的中式餐点、菜肴不在少数。以往由于受养殖技术和经济水平限制,蛋鸡产蛋率不高,而且由于一些鸡流行疾病的影响,很多鸡蛋的卫生健康质量不达标...
关键词：美味佳肴 西式糕点 食材 中式菜肴 流行疾病 蛋鸡产蛋率 卫生健康 特色化 
脸谱
《温州人》2023年第8期11-11,共1页
陈源源:古法还原宋韵糕点火出圈永嘉县大若岩镇水云村汇聚了小楠溪山水的诸多精华,近年在文旅业态上频频“出圈”。最近,村里源点宋韵糕点店,也火出了圈。这家糕点店的主人是95后姑娘陈源源,大学毕业之后,她在温州市区从事过几年西式糕...
关键词：西式糕点 粉丝 温州市区 永嘉县 
欧洲奶油,穿梭时空的美味对话法国奶油的“明日经典”
《中国食品》2022年第23期1-1,共1页
甜食,尤其是甜品,自古以来就深受人们喜爱,它在满足味蕾的同时,还能传遥乐趣和快乐的心情。甜品的制作方法丰富多样,就像复古造型在时尚界永不键色一样,经典西点在西点界也一直在流行。代表性的西式糕点,如圣多诺黑、巴黎-布雷斯特泡美...
关键词：西式糕点 千层酥 甜品 奶油 蛋糕 布雷斯特 西点 时尚界 
大道至简擀面杖
《中华遗产》2022年第1期116-119,共4页莫大 
做点心离不开的擀面杖,虽然家常,却不平凡。它的历史,还颇为有趣。刻花擀面杖风靡中西面点界无论中式点心还是西式糕点,在制作塑形时,都离不开擀面杖。看似普通的木棍,却有各式各样的变化,从而擀制出各类面皮。左页图为一组花棍(花擦),...
关键词：西式糕点 中式点心 大道至简 面皮 制作 
西式点心:占领你的味蕾
《中华遗产》2022年第1期142-151,共10页刘菲 
鸦片战争以后,在上海、天津等地,出现了和中式点心共存的西点。西式糕点获得了国人的青睐,成为“高级感”的象征。一部西式糕点的接受史,也是中西饮食文化的交融史。奶油流出的时刻幸福感满足感爆棚经过多年的浸润与交融,造型精巧、口...
关键词：西式糕点 奶油蛋糕 中式点心 巧克力 食指大动 中西饮食文化 西点 满足感 
萌小鸡变成皮企鹅
《学前教育》2021年第2期2-2,共1页
一到北京四幼的舌尖拍摄现场,摆在桌上的"小鸡酥"就吸引了大家的目光,每个人都忍不住走过去端详,啧啧称叹。"唉,"诺依妈妈叹了口气,“我都不做饭,能做出来它吗?”做不做得出来,做了才知道!看着徐大厨揉水皮、搓油酥,我们才知道,敢情不...
关键词：西式糕点 烘焙 拍摄现场 牛舌饼 酥皮 黄油 面粉 点心 
中国糕点融入文化的美味
《中国新时代》2020年第3期138-141,共4页程秋 
饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,而中国传统糕点文化也是其不可或缺的存在.从古至今,一代代中国人通过勤劳的双手用心将食物赋予灵性,将厚重的历史文化凝聚在食物中,做出了精彩的糕点. 传统糕点没有西式糕点的华丽,更多的是平易...
关键词：饮食文化 西式糕点 传统糕点 文化韵味 中国传统文化 繁文缛节 平易近人 
驴打滚
《动漫界（幼教365）》2020年第11期14-15,共2页徐芹 
宝宝爱吃糕点。吃惯了西式糕点,奶奶不妨做一道中式糕点给宝宝尝尝鲜。今天,奶奶和宝宝一起来尝试做一道北方传统糕点——驴打滚。1.准备:糯米粉,黄豆面,红豆沙。2.将糯米粉倒入碗中,加适量温水,搅拌均匀。3.将面粉揉成光滑细腻的面团...
关键词：西式糕点 糯米粉 传统糕点 面团 面皮 红豆沙 搅拌均匀 黄豆 
一起约个“中式”下午茶
《中医健康养生》2020年第2期8-8,共1页张旭 陶宪凝 
东方茶文化传入英国一段时间后,英国上流社会中便流行起下午饮红茶搭配西式糕点的用餐方式。近些年,自带“洋气”的下午茶“回归”我国,迅速得到国人的认同,并形成一种社交文化。单纯从茶饮配茶点的下午茶用餐形式来说,我国古代早已有之...
关键词：下午茶 西式糕点 用餐方式 茶饮 东方茶文化 坚果 红茶 中式 
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