欧洲奶油,穿梭时空的美味对话法国奶油的“明日经典”  

出　　处：《中国食品》2022年第23期1-1,共1页China Food

摘　　要：甜食,尤其是甜品,自古以来就深受人们喜爱,它在满足味蕾的同时,还能传遥乐趣和快乐的心情。甜品的制作方法丰富多样,就像复古造型在时尚界永不键色一样,经典西点在西点界也一直在流行。代表性的西式糕点,如圣多诺黑、巴黎-布雷斯特泡美、千层酥和法式草莓蛋糕,从未停止过带给人们惊喜。

关 键 词：西式糕点 千层酥 甜品 奶油 蛋糕 布雷斯特 西点 时尚界 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]