西式点心:占领你的味蕾  

作　　者：刘菲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中华遗产》2022年第1期142-151,共10页Chinese Heritage

摘　　要：鸦片战争以后,在上海、天津等地,出现了和中式点心共存的西点。西式糕点获得了国人的青睐,成为“高级感”的象征。一部西式糕点的接受史,也是中西饮食文化的交融史。奶油流出的时刻幸福感满足感爆棚经过多年的浸润与交融,造型精巧、口味独特的西点,早就在国人心中深深扎下了根右图为一块巧克力奶油蛋糕,流淌的巧克力酱不禁让人食指大动、垂涎欲滴。

关 键 词：西式糕点 奶油蛋糕 中式点心 巧克力 食指大动 中西饮食文化 西点 满足感 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]