用餐方式

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超有味(Sooooo Yummy)
《科学24小时》2024年第5期4-5,共2页杨扬 韩杰伶 谢容钦 
“超有味”智能餐具系列产品采用了先进的微电流刺激味蕾技术。用户在App中根据预设参数,调整微电流的大小,选择自己喜欢的口味。餐具内的智能系统即会根据预设微电流大小,精准喷射水流至味蕾,确保微电流准确且高效地传导,从而使味蕾受...
关键词：中华饮食文化 用餐方式 微电流 餐具 智能系统 系列产品 味蕾 产品融合 
一串一夺 回味绵绵乡愁
《当代贵州》2023年第52期38-39,共2页杨宇峰 
由一道简单的小吃演变出一种饮食习惯、餐饮文化,夺夺粉的发展演变历程,充分论证了安顺市在饮食文化上的深厚底蕴和不懈追求。走进安顺市西秀区龙老太味全夺夺粉(总店),工作人员正在厨房忙碌,炸酥肉、配锅底,原本普通的食材由此变为舌...
关键词：饮食习惯 饮食文化 餐饮文化 用餐方式 豆腐皮 米豆腐 食材 凉粉 
早午餐的初夏西语
《中国烹饪》2023年第5期92-95,共4页褚宏辚 
春夏之交,户外就餐成为很多食客喜欢的用餐方式。北京COMMUNE RESERVE(华贸臻选店)就在不久前重新开放露台,用心布置绿植花草,营造悠然怡人的花园场景,并适时推出早午餐新菜单,由周末扩展到每日早午餐。本季新菜单以健康潮流、高颜值为...
关键词：牛油果 用餐方式 食材 酸奶 酱汁 菜单 设计理念 高颜值 
食仪(上)
《少儿国学》2022年第11期18-21,共4页张德付 
生活中,人们用餐方式各异,有人细嚼慢咽,有人狼吞虎咽;有人频频夹取,如金鸡点头,有人来回翻弄,如拨草寻蛇;有人浅尝辄止,有人风卷残云。这就涉及食仪的问题。食仪,就是饮食的礼仪,包括饮食时个人的礼仪、与人共食时的礼仪。
关键词：用餐方式 细嚼慢咽 饮食 礼仪 
健康饮食,从少下馆子开始
《科学之友》2021年第6期68-69,共2页李珍玉 
调查显示,与经常在家吃饭的人相比,经常下馆子(每天餐馆就餐2次或更多)的人,全因死亡率增加49%;分疾病说的话,心血管疾病死亡率增加18%,癌症死亡率增加67%。如今,下馆子几乎成了国人生活的“标配”,相比西方饮食,中式菜肴烹饪复杂,有些...
关键词：健康饮食 用餐方式 中式菜肴 癌症死亡率 西方饮食 烹饪 就餐 
标准化动态
《大众标准化》2020年第13期220-221,共2页
《餐饮分餐制服务指南》国家标准正式获批日前,《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)经国家标准化管理委员会正式发布,并于2020年6月21日正式实施。该标准由山东舜和酒店集团、中国饭店协会、山东省市场监督管理局等单位联合起草,...
关键词：分餐制 用餐方式 中国饭店协会 服务指南 国家标准 餐饮 规范化 标准化 
《餐饮分餐制服务指南》国家标准正式获批被引量：1
《中国食品学报》2020年第6期208-208,共1页
日前,《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)经国家标准化管理委员会正式发布,并于2020年6月21日正式实施。该标准由山东舜和酒店集团、中国饭店协会、山东省市场监督管理局等单位联合起草,对分餐制服务的主要方式等内容进行了规定...
关键词：分餐制 用餐方式 中国饭店协会 餐饮 服务指南 国家标准 规范化 标准化 
“位上菜”分餐制模式在江苏省步入标准化时代被引量：1
《食品安全导刊》2020年第16期51-51,共1页蔚宏奎 
公筷意识消费模式历来在江苏省特别是苏州市十分流行,本刊记者在苏州市的大小型饭店亲睹了公筷消费、位上菜的景象,外地游客也为苏州市的这一分餐制模式竖起了大拇指。公筷消费,即分餐制,亦是消费者自觉履行的高效时尚制度,其能有效隔...
关键词：分餐制 用餐方式 餐饮行业 核心竞争力 团体标准 消费模式 制作规范 标准化 
我国家庭用餐方式调查
《政府法制》2020年第13期34-35,共2页刘红霞 郁琼源 申铖 
家庭是社会的基本细胞。一场突如其来的新冠肺炎疫情,把许多人“锁”在了家里。工作、生活、学习……以往分散各处的场景,都集中在一个屋檐下。随着疫情发展,一个话题逐渐热了起来,或者说,重新热了起来——在家吃饭,分餐还是合餐?
关键词：用餐方式 分餐 家庭 
使用“公筷母勺” 降低疾病传播风险被引量：1
《中国食品》2020年第8期110-110,共1页王华清 
一、我国共餐文化的发展进程1.古代用餐方式的演变。在礼仪、制度、信仰、生产水平等因素的影响下,夏朝、商朝、西周、东周等朝代中的皇宫贵族和平民百姓都以分餐制的方式进餐。而在魏晋之后,人们的思想与生活方式发生了明显的变化,开...
关键词：用餐方式 分餐制 皇宫贵族 传播风险 平民百姓 
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