凉粉

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胖婆婆的凉粉店
《十几岁》2025年第7期4-11,共8页董文 大柚(图) 
(1)小时候,我住在风景秀丽的南湖湖畔。南湖上有一座古老的拱形石桥,名叫梅溪桥。桥头有一家凉粉店,店主胖婆婆亲手做的凉粉老少皆宜、远近闻名,大家都喜欢去那里吃一碗香辣爽口的凉粉。记得那年暑假的一天下午,我路过梅溪桥。在强烈的...
关键词：凉粉店 梅溪桥 胖婆婆 香辣爽口 南湖 
乡野风味 味觉记忆
《四川烹饪》2025年第1期54-55,共2页无 王波 桂皮(文/图) 
月亮湾湾农家乐坐落于武胜县鸣钟镇小寨村一隅,主人王波是一名厨师,他深知食材的质量是决定一份菜品好与坏的基础,为了发挥农场的自然优势,他们不但种植了很多蔬菜,还挖了鱼塘,并且在林下养了鸡和鸭,解决了餐厅对食材的需求。而为了体...
关键词：食材 菜品 王波 月亮湾 凉粉 味觉 农家乐 餐厅 
希望踩出传统文化传播的新脚印
《风流一代》2024年第34期10-10,共1页李子柒 
在2022年底,曾想过要更新视频,但在之后的春节我遇到了一位卖凉粉的嬢嬢,她带给了我一些新的思考:过年时,我带奶奶去绵阳云台观走一走,饿了就在门口吃凉粉,卖凉粉的嬢嬢跟我聊天的时候给我看了她的社交媒体软件。
关键词：凉粉 社交媒体 云台观 
大同,大不同
《南风窗》2024年第24期20-23,共4页何子维 郭嘉亮(图) 
当一砖一瓦,一木一石,躲过了时间之劫,抚慰着匆忙的过客,世界大同,如梦初醒。在大同,乘客坐上出租车,师傅就会聊两个话题。话题之一是吃,是面食。猪肉臊子刀削面、添加了黄花的烧麦、髓油馅的油炸糕、莜面窝窝、浑源凉粉……但你的味蕾...
关键词：世界大同 刀削面 凉粉 面食 出租车 油炸 猪肉 莜面窝窝 
南部的火锅粉
《四川烹饪》2024年第12期82-83,共2页文不名 
南部县,川东北丘陵地带一小城,得益于几位老乡美食家笔耕不毂地宣传,近年来在川内的名气大有提升。南部的名小吃已经写过很多,如肥肠干饭、锅盔、凉粉等。然而,有一项小吃却名不见经传,鲜见于文字记载。说来也怪,这小吃在其他地方几乎...
关键词：美食家 名小吃 火锅 凉粉 本土品牌 锅盔 丘陵地带 川东北 
凉粉的味道
《饮食科学》2024年第11期56-56,共1页陈蔚文 
我至今记得,多年前有次在江西师大附近的小店吃凉粉。南昌夏天极闷热,且早晚温差小,白天有多热,晚上仍旧有多热。到夏天,街边各种凉粉、刨冰店,顾客盈门。那次我和朋友就在师大对面一间小店叫了两碗冰凉粉。之所以印象深,是因为我平时...
关键词：凉粉 江西师大 顾客盈门 味道 夏天 
绿豆凉粉汤
《当代老年》2024年第11期53-53,共1页翟凌枫 
我的家乡河南省沁阳市古称“怀庆府”“怀川”,是一座闻名遐迩的千年古县。数千年来,在牛角川和沁河水的滋养下,怀川大地孕育出了众多令人垂涎的风味美食。其中,绿豆凉粉汤是专属于怀庆府地区的一种特色小吃,堪称“怀府一绝”。
关键词：特色小吃 绿豆凉粉 河南省沁阳 怀庆府 怀川 令人垂涎 美食 汤 
祖母的绿豆凉粉汤
《乡镇论坛》2024年第33期43-43,共1页翟凌枫 
我的家乡河南省沁阳市是一座千年古县。千百年来,在牛角川和沁河水的滋养下,怀川大地孕育出了众多令人垂涎的风味美食。其中,绿豆凉粉汤是怀庆府地区专属的一种特色小吃,堪称“怀府一绝”。儿时的我,贪玩贪食,“上火”是家常便饭。此时...
关键词：特色小吃 绿豆凉粉 河南省沁阳 怀庆府 令人垂涎 上火 美食 
你和夏天,只差一碗海凉粉
《走向世界》2024年第32期80-81,共2页肖寒 
凉粉,无疑是夏天里的一股清流,以晶莹剔透的外观和冰爽弹牙的口感,成为人们对抗炎炎夏日的不二选择。在酷热的天气里,当一碗浸润着不同料汁的凉粉,穿舌过喉在身体内长驱直入时,整个夏天就变得清爽起来。
关键词：凉粉 夏天 口感 
玉碗盛来琥珀光
《饮食科学》2024年第8期54-54,共1页仇士鹏 
前些年得知一道菜,名为“伤心凉粉”,不禁有些奇怪。上网一查,原来这是当时住在四川的广东客家人思念家乡时所做的凉粉,因思念而伤心,所以这凉粉就有了伤心之名。我点了一份,想尝尝这份“伤心”的味道,拿到手后,却倒吸一口凉气。凉粉上...
关键词：一道菜 凉粉 琥珀 火焰山 伤心 味道 
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