锅盔

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铁桶锅盔
《新读写》2025年第3期62-63,共2页胡蝶 李芳芳(指导) 
天色将晚,我踏着青石板走过幽静的小巷,抚过斑驳的砖瓦墙,看雨水缀满竹竿,墨绿的藤蔓爬满围墙。这里宁静、安定,没有车水马龙的喧嚣,亦没有孩童的嬉笑,时光仿佛在此静止,不愿前行。
关键词：孩童 嬉笑 幽静 
军屯锅盔
《中国食品》2025年第3期142-142,共1页杨力 
我小时候生活在成都金堂一个叫清江的乡下, 每天上学时必然要经过学校旁边的锅盔摊。打锅盔 的是一个壮实的中年师傅,他身上总是穿着一件满 是面粉的围裙,经常一边揉面一边吆喝。有时候围 观的人多了,他就会拿起擀面杖使劲敲打面团,一 ...
关键词：小学生 锅盔 军屯 
南部的火锅粉
《四川烹饪》2024年第12期82-83,共2页文不名 
南部县,川东北丘陵地带一小城,得益于几位老乡美食家笔耕不毂地宣传,近年来在川内的名气大有提升。南部的名小吃已经写过很多,如肥肠干饭、锅盔、凉粉等。然而,有一项小吃却名不见经传,鲜见于文字记载。说来也怪,这小吃在其他地方几乎...
关键词：美食家 名小吃 火锅 凉粉 本土品牌 锅盔 丘陵地带 川东北 
南充米粉
《川菜》2024年第7期60-61,共2页吴思诺 
父亲是四川南充人,所以我在祖籍上也算是一个四川人,每年过年又或是寒暑假期都会回一趟四川。南充的小吃不算多也不算少,基本上也被我吃了个遍,叫的上的名字也就是锅盔灌凉粉、杨鸭子、麻辣兔头等等,最具特色的莫过于南充米粉,虽然看着...
关键词：米粉 四川人 凉粉 锅盔 四川南充 麻辣 小吃 
蓉城旧事之顺城街上的四家名餐馆
《川菜》2024年第6期54-55,共2页王俊学 
逛完人民商场,可以去对面街那边享受美食啦。这段顺城街从青年路至盐市口不算太长,就有四家成都当时有名的餐馆,晋阳楼、竹林小餐、谭豆花、火炬食堂。市民偶尔去一次,大多是外地来成都办事或出差人员光顾。那时,我就读于盐道街中学,每...
关键词：肉夹馍 人民商场 顺城街 晋阳 锅盔 烹饪 美食 盐市口 
不可错过的风景
《东方少年（阅读与作文）》2024年第6期60-60,共1页吴沁岭 赵素兰(指导) 
“刺啦——”摊主将抹好油的面饼麻利地扔进油锅。面香、肉香混合着油香,一下子弥漫开来,拉开了菜市热闹的序幕。这是一个在菜市门口卖了十多年锅盔的小摊。摊主是个约摸五十岁的女人,每天天不亮就开始在菜市门口做锅盔。她从大面团里...
关键词：面饼 面团揉 锅盔 成圆形 肉香 肉末 
我的家乡
《好作文》2024年第5期47-47,共1页任茉琪 龚何欣(指导) 
我的家乡在乾县,乾县是咸阳市西边的一个小县城,以唐高宗李治和女皇武则天合葬墓的乾陵而闻名。这里还有各种美食,其中包括非物质文化遗产“乾州四宝”,分别是挂面、锅盔、豆腐脑和馇酥。我最喜欢吃豆腐脑。豆腐脑是当地最常见的早餐之...
关键词：豆腐脑 唐高宗李治 非物质文化遗产 乾陵 锅盔 挂面 美食 辣味 
吹着海风啃锅盔
《时代邮刊》2024年第5期61-61,共1页肖遥 
一大早,小姑烙了锅盔,叫我一会儿去西岛带上。想想这画面多么“酷炫”——在又文艺又浪漫的西岛,别人都在赶海,而我坐在礁石上,吹着海风,啃着锅盔……小姑说:“你别笑,出去就知道了,还是咱家乡饭实在、顶饱!”这几年住在海岛,小姑他们...
关键词：西岛 海风 上路 
军屯锅盔制作技艺传承人周乐全口述史
《成都职业技术学院职教研究》2024年第1期55-57,62,共4页石昭 
成都职业技术学院2022年“双高计划”专项课题(编号:23CZYZS022)“‘双高计划’背景下技能大师工作室创新型人才培养研究与实践”研究成果。
军屯锅盔制作技艺于2018年成功列入《第一、二、三、四批四川省非物质文化遗产扩展项目名录》。通过对传承人周乐全先生进行访谈,能深入了解军屯锅盔制作技艺的发展史,也能感受内涵丰富的本土民间饮食文化,从中感知蜀地文化的魅力。这...
关键词：军屯锅盔 非遗口述 非遗传承 饮食非遗 
新媒体时代传统美食品牌形象设计策略研究--以徐氏百年锅盔为例
《艺术科技》2023年第23期10-12,共3页刘芮岑 朱玉梅 
2022年度四川轻化工大学美术学院研究生创新基金项目“自贡徐锅盔视觉形象设计”研究成果。
目的:新媒体时代,美食品牌面临激烈的市场竞争。文章着重研究新媒体环境下品牌形象重塑的意义,探究自贡老字号徐氏百年锅盔品牌形象塑造的策略。方法:通过研究传统美食品牌的设计策略,探索出可行性较强的设计原则、设计方法和设计思路,...
关键词：新媒体 品牌塑造 徐氏百年锅盔 传统美食品牌 
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