四川人

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重庆的美食诱惑
《中国食品》2025年第7期144-144,共1页谢文龙 
每个人来到“美食之都”重庆,无一不会被当地美食所吸引。说到重庆美食,第一个当然要数火锅。有句话说:“湖南人怕不辣,四川人不怕辣,江西人辣不怕”,在我看来,重庆人是麻辣都不怕,这就体现在重庆火锅的味道里。1998年,我到重庆上学,每...
关键词：重庆火锅 牛油 美食 四川人 江西人 麻辣 湖南人 
松哥说四川泡菜
《川菜》2025年第3期45-48,共4页松哥 
文化:川味灵魂,生活印记四川泡菜,堪称川菜王国里的一颗璀璨明珠,早已深深烙印在四川人的生活与文化脉络之中。在四川,它是日常生活里的温暖陪伴,更是邻里间情感交流的纽带。过去,邻里之间常常互相分享自家泡菜坛里的美味,从这一坛坛泡...
关键词：四川泡菜 川菜 四川人 文化脉络 泡菜坛 邻里之间 川味 人情味 
美食中的诗意人生
《华人时刊》2025年第3期44-45,共2页程伟 
在中华文化的浩瀚星空中,苏东坡宛如一颗璀璨夺目的巨星,其光芒不仅闪耀在诗词歌赋的领域,在美食的天地中同样熠熠生辉。苏东坡是四川眉州人,因乌台诗案被贬到黄州担任团练副使的某一天,有一位叫巢元修的老乡自四川来,勾起了苏轼对故乡...
关键词：乌台诗案 诗意人生 团练副使 苏东坡 诗词歌赋 四川人 黄州 苏轼 
以“六大建设”为切入点 推动新时代四川人社行业党建高质量发展
《四川党的建设》2025年第5期20-21,共2页熊义堋 
人社行业党建是全面加强人社领域两新组织党的领导,增强人社行业党组织凝聚力、向心力和战斗力的重要保障。习近平总书记强调“加强新经济组织、新社会组织、新就业群体党的建设”“加强混合所有制企业、非公有制企业党建工作,理顺行业...
关键词：党组织凝聚力 行业党建 新社会组织 新经济组织 工作管理体制 党的建设 根本遵循 混合所有制企业 
川人吃下水,一菜一格
《中国烹饪》2025年第3期60-63,共4页严立江(文/图) 
猪肥肠、兔子腰、牛的胃、鸡舌头……四川人在吃上对内脏的喜爱声名在外,论起这些食材,从来便是“全都要”。川人喜食内脏与他们的□味偏好不无关系。众所周知,川菜中的一些重味菜肴离不开香料,而内脏是否受宠正与这些味道浓重的香料使...
关键词：川菜 食材 内脏 四川人 香料 砒霜 朴实无华 菜肴 
肥肠和猪耳朵,四川人钟爱的食材
《四川烹饪》2025年第3期40-43,共4页苑丛梅 
四川人吃得香吃得巧。常见的普通食材,在他们手中花样翻新,调味精巧又复杂,讲究“一菜一格”“百菜百味”。他们做菜就像绣花,无论何种食材料理,都一丝不苟。在过去猪肉还需凭票限量购买的年代,猪内脏、猪头肉被视为“下水料”,远比猪...
关键词：食材 猪内脏 四川人 猪头肉 花样翻新 绣花 猪肉 调味 
四川要承包挪威三文鱼
《中国经济周刊》2025年第3期90-91,共2页郭霁瑶 
“四川人吃三文鱼,是蘸火锅油碟还是刺身酱油?”这个看似魔幻的问题正在变成现实。今年的四川省政府工作报告,“三文鱼”被点名两次,四川更是提出要打造三文鱼全国集散中心。这听起来简直是天方夜谭——水煮鱼、酸菜鱼我都能理解,但不...
关键词：三文鱼 酸菜鱼 政府工作报告 集散中心 刺身 火锅油 四川人 酱油 
加快推进新时代四川人社基本公共服务标准化建设路径探究
《四川劳动保障》2025年第2期7-9,共3页熊义堋 
公共服务标准化建设是实现公共服务均等化的重要手段,也是推进国家治理体系和治理能力现代化的基础保障。党的二十大报告指出:“着力解决好人民群众急难愁盼问题,健全基本公共服务体系,提高公共服务水平,增强均衡性和可及性,扎实推进共...
关键词：发展纲要 公共服务均等化 公共服务标准化 创新规划 基本公共服务体系 四川人 人力资源社会保障 探索实践 
无本起利,职业打假泛滥
《看世界》2025年第3期62-66,共5页付思涵 燕子昂 
四川人张淇还记得,2024年1月,她的农产品微店开张半年后,就迎来了最大的一单,一桶价值500元的蜂蜜。她所在的汉源县以花椒等土特产闻名,开网店是顺手,“卖一点算一点”,一直生意平淡。“大单”很快出了问题。买家告诉张淇,她寄去的蜂蜜...
关键词：质量合格证 新闻报道 微店 职业打假 四川人 生产日期 汉源县 土特产 
川菜出川应如何推广
《四川烹饪》2025年第1期18-19,共2页何强 
我是一个客居广东二十多年的四川人。我觉得自己作为一个和餐饮界有很深渊源的四川人,一个资深川菜老学徒,应该站出来为川菜的推广和发展尽一份力。我于1994年初拜姚海乐先生为师,学习川菜烹饪技艺。师父姚海乐,曾在1983年参与过川菜的...
关键词：烹饪技艺 川菜 餐饮界 四川人 退休 推广 
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