牛油

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重庆的美食诱惑
《中国食品》2025年第7期144-144,共1页谢文龙 
每个人来到“美食之都”重庆,无一不会被当地美食所吸引。说到重庆美食,第一个当然要数火锅。有句话说:“湖南人怕不辣,四川人不怕辣,江西人辣不怕”,在我看来,重庆人是麻辣都不怕,这就体现在重庆火锅的味道里。1998年,我到重庆上学,每...
关键词：重庆火锅 牛油 美食 四川人 江西人 麻辣 湖南人 
小小牛油果变成“金名片”
《少年大世界(小学低年级)》2025年第3期17-17,共1页
嗨,大家好!在下牛油果君。近年来,我因为低糖、多纤维、富含不饱和脂肪酸而倍受追捧,经常出现在人们的餐桌上。牛油果本是“洋水果”,以前几乎全靠进口。如今,我国也有了自己的“牛油果之乡”那就是位于西南边陲的云南省普洱市孟连县。
关键词：多纤维 不饱和脂肪酸 金名片 低糖 进口 
奇妙的牛油果
《小学生导刊(低年级版)》2025年第3期88-89,共2页张宸熹 余尚芳(指导) 
逛超市时,我在水果区精心挑选了一个牛油果。它的个头儿小小的,肚子大大的,像个不倒翁。它头戴棕色的小帽子,身披墨绿色的外套,上面缀着一个个大小不一的小包包,很时尚的样子。
关键词：不倒翁 牛油果 精心挑选 逛超市 
不同市售牛油理化性质与风味品质的比较
《中国油脂》2025年第2期46-50,共5页王浩文 张峰轶 王传明 刘琨 王奇 周兴江 
为探究不同市售牛油的风味品质,采集来自7个产地的市售牛油,对牛油样品的水分及挥发物含量、酸值、过氧化值、熔点及脂肪酸组成进行检测,并进行感官评价和电子鼻测定。结果表明:7种市售牛油的水分及挥发物含量为0.01%~0.22%,酸值(KOH)为...
关键词：牛油 风味 品质 电子鼻 
这座西南小城把“洋水果”变成“土特产”
《农产品市场》2025年第4期20-21,共2页吉哲鹏 陆君钰 陈欣波 
搭配轻食沙拉、加入无糖奶昔、做成茶咖饮料……近年来,牛油果因“低糖、多纤维、富含不饱和脂肪酸”受到热捧。过去我国牛油果几乎全靠进口。如今,位于西南边陲的云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县,已成为我国牛油果种植规模最大...
关键词：牛油果 土特产 不饱和脂肪酸 奶昔 低糖 种植规模 沙拉 
南美首个智慧港口的中国智慧
《中国新时代》2025年第2期32-37,共6页迟姗姗 
绿色、低碳、和合共生,中国正在实践的这些理念,同样在大洋彼岸钱凯港落地生根。2024年12月18日,经过23天航行,从秘鲁钱凯港驶抵上海港的中远海运旗下的“新上海”轮顺利靠港,这是钱凯港开港以来至上海的首个正式航次,随之漂洋过海而来...
关键词：和合共生 牛油果 落地生根 上海港 智慧港口 秘鲁 
我最喜爱的牛油果玩具
《第二课堂(小学版)》2025年第2期42-43,共2页吴成午 黄玉蓉(指导) 
每当清晨的第一缕阳光射进房间,我就会敏感地捕捉到那一丝温暖,而牛油果玩具一定早早地睁开了眼,正温柔地呼唤着我:“小伙子,该起床了!”无数个早晨,我就是在牛油果玩具的呼唤声中迅速地爬起来,开始了一天的学习。
关键词：清晨 牛油果玩具 学习 温暖 呼唤 
襄阳牛肉面牛油调料包挥发性风味物质分析
《现代食品科技》2025年第2期345-356,共12页杨雅煊 郭晓彤 傅璇 刘传菊 豁银强 汤尚文 张倩 赵翠荣 
襄阳市科技计划项目(2023ABA007517);湖北省中央财政引导地方科技发展专项(2020ZYYD023)。
为找出襄阳牛肉面牛油调料包的特征性和差异性挥发性风味物质(Volatile Organic Compounds,VOCs),采用气相离子迁移谱(Gas Chromatography-ion Mobility Spectrometry,GC-IMS)和电子鼻(Electronic nose,E-nose)技术对牛油调料包的VOCs...
关键词：襄阳牛肉面 气相离子迁移谱 电子鼻 挥发性风味物质 
适合肿瘤患者的甜食
《生活与健康》2025年第2期58-60,共3页丛明华 
肿瘤患者在漫长的放射治疗、化学治疗过程中,难免食欲不佳,其实家属不妨给患者准备一些甜食,既能增加患者的食欲,又能让患者的心情变得好些。牛油果烤蛋配酸奶水果沙拉【类型】软食。【食材】牛油果烤蛋:牛油果80克、鹌鹑蛋(2个)20克、...
关键词：牛油果 化学治疗 放射治疗 鹌鹑蛋 烤蛋 肿瘤患者 水果沙拉 软食 
早餐,男宜碳水女宜脂肪
《老同志之友(上半月)》2025年第2期55-55,共1页刘婷 
早餐怎么吃更有利健康?加拿大滑铁卢大学的新研究显示,禁食几个小时后,男性更适合吃谷物等高碳水饮食,女性则更适合吃脂肪含量较高的食物,比如煎蛋和牛油果等。该研究发表在《生物学和医学中的计算机》杂志上。研究人员使用计算机建立...
关键词：食物摄入 滑铁卢大学 脂肪组织 牛油果 早餐 骨骼肌 数学模型 计算机 
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