松哥说四川泡菜  

作　　者：松哥 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2025年第3期45-48,共4页Chuan Cuisine

摘　　要：文化:川味灵魂,生活印记四川泡菜,堪称川菜王国里的一颗璀璨明珠,早已深深烙印在四川人的生活与文化脉络之中。在四川,它是日常生活里的温暖陪伴,更是邻里间情感交流的纽带。过去,邻里之间常常互相分享自家泡菜坛里的美味,从这一坛坛泡菜中,便能感受到浓浓的人情味。

关 键 词：四川泡菜 川菜 四川人 文化脉络 泡菜坛 邻里之间 川味 人情味 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]