不可错过的风景  

作　　者：吴沁岭 赵素兰(指导) 

机构地区：[1]四川省绵阳市东辰学校 [2]不详

出　　处：《东方少年（阅读与作文）》2024年第6期60-60,共1页Eastern Youth

摘　　要：“刺啦——”摊主将抹好油的面饼麻利地扔进油锅。面香、肉香混合着油香,一下子弥漫开来,拉开了菜市热闹的序幕。这是一个在菜市门口卖了十多年锅盔的小摊。摊主是个约摸五十岁的女人,每天天不亮就开始在菜市门口做锅盔。她从大面团里抓出一小块,拉成长条形,用勺子抹上肉末,撒上葱花,再把面团揉成一个圆球,“啪”地扔在案板上压成圆形。接着,她拿起锅铲将面饼抛入热油中,待白色的面饼变得金黄便捞出锅。

关 键 词：面饼 面团揉 锅盔 成圆形 肉香 肉末 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]